À propos
2007 : le début
Suzanne Thémans s’est lancé dans le métier de chocolatière à 48 ans. "J’ai décidé de vivre de mon hobby, la fabrication de pralines. Mes premières pralines, je les ai faites déguster à mon entourage familial et à mes amis. Mais je ne voulais pas en rester là. J'ai suivi des cours du soir à l’IFAPME de Villers-le-Bouillet, dans la section chocolaterie. Mon diplôme en main, j’ai ouvert mon magasin à mon domicile."
2018 : nouveau bâtiment
Forte de son succès, la chocolaterie devenait trop petite pour satisfaire la demande dans de bonnes conditions. Suzanne décide de faire bâtir un nouveau bâtiment qui comprendrait à la fois l'atelier et le magasin, tous deux bien plus grands.
Désormais, les clients peuvent voir l'équipe (qui s'est agrandie) depuis la boutique et constater que malgré un travail rigoureux, la bonne humeur règne en maître !
2023 : nouvelle gérante
Début 2023, Suzanne décide de prendre une retraite bien méritée. C'est désormais au tour de sa fille, Doris, de changer de métier et de reprendre le flambeau.
Aujourd'hui, l'équipe compte 4 personnes. La gamme de confiseries a été élargie et il nous tarde de lancer de nouveaux projets !
La Dream Team
Doris, multi-tâches
Fille de Suzanne Thémans, fondatrice de la chocolaterie qui porte son nom, Doris a repris le commerce en janvier 2023. Ses diverses expériences professionnelles lui permettent aujourd'hui de se sentir à l'aise dans toutes les tâches propres à la chocolaterie. De la production à la vente, en passant par l'administratif et le marketing.
Anecdote :
Si vous lui demandez "mangez-vous encore du chocolat ?" et qu'elle vous répond négativement, elle vous ment.
Simon, artisan chocolatier confiseur
Notre perfectionniste minutieux, c'est lui !
Simon est un atout principal lorsqu'il s'agit d'effectuer un travail précis et rigoureux. Sa flexibilité lui permet de passer du chocolat aux pâtes de fruits, ainsi que de renforcer l'équipe de vente lors que cela est nécessaire.
Anecdote :
Il prend un malin plaisir à mettre des choses en hauteur, au grand désespoir de la patronne.
Figen, responsable magasin
Figen est notre vendeuse attitrée. Elle organise le magasin avec beaucoup de goût et de soin. Son accueil chaleureux a mainte fois été remarqué par la clientèle.
Anecdote :
Elle n'aime pas le 1er avril. Allez savoir pourquoi !
Joan, artisan chocolatier confiseur
Joan, c'est l'efficacité pure. Capable de gérer le magasin comme l'atelier, elle est rapide et organisée, toujours au taquet ! Son esprit jovial contribue beaucoup à la bonne ambiance de travail.
Anecdote :
Elle a des yeux dans le dos. Si si, elle voit TOUT.